Drycker och ansvarsfull alkoholservering Onlinebok (12 mån)

current-item

Vill du veta mer?

Produktbeskrivning

Drycker och ansvarsfull alkoholservering är ett kursläromedel för yrkesprogrammet RL på gymnasiet som besvarar frågor kring vem man får servera alkohol och vad man måste ta hänsyn till. Läromedlet ger en bakgrund till alkoholhistorien och en genomgång av hur man behandlar varma och kalla drycker. Det innehåller också en genomgång av hur man behandlar alkoholskador och hur det praktiska arbetet med servering av drycker går till. Dessutom finns ett avsnitt som behandlar etiska frågor kopplat till alkoholservering.

Produktfakta

Författare

Ingrid Lindholm

Upplaga

1

Utgivningsdatum

03-07-2014

ISBN

978-91-47-91766-2

Ämne

Restaurang och livsmedel

Mediatyp

Digitalt

Språk

Svenska

Abonnemangslängd, mån.

12

Hur kan vi hjälpa dig?

Kundservice

resource-not-found

Har du frågor om läromedel eller behöver hjälp att komma i gång? Vi finns här för dig!

Kontakt