Endast avtalskunder kan beställa här. Privatpersoner och andra icke-avtalskunder kan köpa via återförsäljare, tryckta titlar via t.ex. bokus.com och adlibris.com, digital/onlineböcker via Hermods webbutik.

Stäng <

Din lista är tom

E-posta listan

Stäng x      Avbryt

Yrkesprogram BF HA HT RL VO

Yrkapp i samarbete med Procopé Utbildning AB Sida 1 av 1    
  • Procopé Utbildning AB: YRKapp

    YRKapp är lösningen för relevant återkoppling av apl

    Yrkapp är en webblösning för bedömning och uppföljning. Funktionerna stöttar lärarens bedömning och ger struktur för den återkoppling som handledare ger under det arbetsplatsförlagda lärandet (apl) och för elevernas självskattning. Mer om Yrkapp - testa gratis!

Visar 71 - 80 av 80 träffar.

Praktisk gastronomi – drycker på restaurang

Series mark

Från aperitifer till vin och måltidsdrycker av skilda slag.

Mats Jonson

Restaurang och livsmedel

Restaurang och livsmedel

Praktisk gastronomi – servera på restaurang

Series mark

Har vunnit pris i Årets Svenska Måltidslitteratur 2008.

Mats Jonson, Miriam Bagner Jensmar

Restaurang och livsmedel

Psykiatrins ABC

Series mark

Med psykodynamiskt perspektiv och fallbeskrivningar

Barbro Blume, Inga-Lisa Sigling

Vård och omsorg

Grafisk kommunikation

Series mark

Strategisk planering, budskap och kreativitet.

Bo Bergström, Pär Lundgren, Georg Flessa

Handel och administration

Praktisk gastronomi – laga mat i restaurang

Series mark

Den praktiska delen av gastronomin sätter in kockens yrkesroll i ett större sammanhang

Mats Jonson

Restaurang och livsmedel

Konferens och reception

Series mark

En heltäckande beskrivning av konferensmarknaden

Mona Johansson, Sonja Westerblad

Hotell och turism

Logistik A/B

Series mark

Ger en helhetssyn på det fysiska flödet från tillverkare till slutkund.

Håkan Martinsson

Handel och administration

Hemsjukvård

Series mark

Stimulerar till reflektion och kunskapsfördjupning

Catharina Lindencrona

Vård och omsorg

Varmkök och kallkök - Grunderna

Series mark

Grundkunskaperna inom områdena kallkök och varmkök

Göran Johannesson

Restaurang och livsmedel

Sida 8 av 8